百年老店《福星楼》，2004年改制后，经过重新改建装修，围绕中国人民几千年信奉的“福”文化为主题，按照中式明清风格，打造成为当前湘潭酒店业别具一格的文化酒楼。楼内外雕梁画栋，嵌金镶玉，古色古香，集名人字画、古玩瓷器、中华奇石、古桩盆景为一体，采用先进的现代化网络管理系统和现代厨具。营业面积2800余平方米：一、二楼大厅拥有大中宴会厅2个，厅内壁画有“万里长城”、“清明上河图”、“百福图”等大型巨幅木雕，均用24K黄金铂面，金碧辉煌，霞光夺目；三、四楼有豪华包厢25个。茗楼还设有包厢20个，大厅一个，步入《福星楼》不但能让您感受到辉煌与荣耀，更能使您领悟到王者浩然之气。
《福星楼》系中国烹饪协会团体会员单位，省烹饪协会常务理事单位，曾荣获全省餐饮业“明星企业”、“湖南省湘菜名店”、“湖南省十佳创新企业”、“市卫生达标单位”、“餐饮业一级店”、“消费者信得过单位”、“湖南省旅游定点单位”、“湘潭市服务行业老字号品牌”“湘潭市服务行业二十个知名品牌”“湘潭市十大名店”等殊荣。
中国烹饪大师、湘菜大师肖厚培先生任本店顾问，他集中精力研究饮食文化和培养餐饮精英。中国烹饪名师、湖南省湘菜名师、全国，全省烹饪大赛金，银奖得主、湖南省优秀中青年厨师、湖南省名厨委员会执委王海林先生任本店总经理兼行政总厨。酒店有湘菜名师彭诗意、陈铁军、陈维、刘琨等。在参加各界全国烹饪大赛、省烹饪大赛中，参赛作品荣获金奖、银奖多枚。
在《福星楼》主办婚庆、寿宴等大型庆典活动，不仅让人们感受到福文化幸福吉祥的气氛，而且还能品尝到正宗湘菜宴席的特色。《福星楼》制作的传统湘菜名菜“全家福”“梅菜扣肉”“薄饼子盖肉”“什锦冰糖湘莲”“东安子鸡等。新派湘菜“福星汉堡”、“石头血酱鸭”、“福星一品汤皇”、“福星金鸡”“潇湘双珍”“菊花墨鱼”等改良和创新菜深受顾客欢迎。同时实行上不封顶，燕、鲍、翅等高档宴席也能制作，下不限制最低消费，始终让广大市民能接近、能接受、能满足各层次消费需求是我们的宗旨。 |
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